Khám phá ẩm thực hấp dẫn của Lisbon, Bồ Đào Nha (p1)

94
Rate this post

Dù Bồ Đào Nha tọa lạc sát nước láng giềng nổi tiếng Tây Ban Nha, nhưng ít người nào chăm chỉ tìm đến với đất nước cũng lừng lẫy một thời với những chuyến thám hiểm tìm vùng đất mới này. tất nhiên, càng tìm hiểu, du khách càng nhận ra đất nước này có nhiều nét duyên lạ mà nhiều nước châu Âu khác không có được, đặc biệt là TP Lison. Mua vé máy bay đi Bồ Đào Nha và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn

Lisbon nằm trên bảy ngọn đồi liền kề nhau nên nhà cửa mấp mô rất ngộ nghĩnh. Từ ngọn đồi này sang ngọn đồi kia, người ta dùng thang máy. Và để di chuyển từ thấp lên cao, dân Lisbon sử dụng những chiếc xe điện chỉ dài bốn mét. Đây là nét đặc biệt nhất của Lisbon so với những TP khác ở châu Âu.

Ngoài ra, thủ đô Bồ Đào Nha còn có nhiều quán ăn vặt hơn bất cứ nước châu Âu nào, gần như cứ vài bước lại thấy một quán treo đại dương tasca, snack bar hay petiscos với quầy bày những loại bánh mặn làm từ cá hay gà như bánh cá tuyết, gà nướng Piri Piri trông thật ngon mắt. Theo tạp chí Spanishsabores, những món ăn này thường dành cho dân địa phương sống cùng khu phố, hoặc dành cho khách tham quan không quá cầu kỳ và chỉ muốn thưởng thức ẩm thực Lisbon như người bản xứ.

Mua vé máy bay đi Lisbon và bạn sẽ có cơ hội khám phá các món ngon hấp dẫn của nơi đây

Pastel de Nata

Pastel de nata, còn được gọi là bánh tart trứng Bồ Đào Nha. Bánh tart trứng là sự liên minh tuyệt vời giữa vỏ bánh giòn rụm và lớp nhân sữa trứng thơm mềm, béo ngậy và mang đặc trưng hương vị ẩm thực Bồ Đào Nha. Vỏ bánh làm bằng bột mì được nhồi nặn khôn khéo tạo thành nhiều lớp vừa mỏng mảnh vừa giòn. Nhân bánh là hỗn hợp làm từ kem tươi, sữa, trứng gà được đổ gọn trong lòng khuôn bánh, rồi phủ lên trên cùng là một lớp caramen màu vàng đặc trưng, khò hơi cháy.

Xuất phát là món bánh thường dùng trong những bữa tiệc trà hoặc tráng miệng sau bữa ăn chính của người Bồ Đào Nha, bánh tart trứng có hình dáng nhỏ xinh, giống như những chiếc chén nhỏ vừa tay cầm. Chiếc bánh vừa đảm bảo ngon miệng, ngon mắt, lại phù hợp làm món ăn nhẹ.

Tham khảo: Tiệm bánh Manteigaria

Địa chỉ: Rua do Loreto 2, 1200-108 Lisboa, Bồ Đào Nha

Mua vé máy bay đi Porto giá rẻ đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị 

Bifana

Bifana là một trong những món ăn nhẹ phổ biến nhất Bồ Đào Nha, và có thể được tìm thấy tại bất cứ hàng quán nào trên những con phố của Lisbon.

Món ăn này bao gồm một lát thịt heo ướp rượu vang trắng và nhiều tỏi, chiên lên, kẹp vào một ổ bánh mì nóng giòn và thơm phức. Chỉ cần cắn một miếng, vị ngon của Bifana dậy lên ngay lập tức. Một số người thêm mù tạt hoặc sốt cay để ăn kèm cho đậm đà nhưng số khác lại cho rằng không cần thiết, vì hương vị của thịt và nước sốt đã quá tuyệt vời rồi.

Tham khảo: Bifanas do Afonso

Địa chỉ: Portugal, R. Da Madalena 146, 1100-340 Lisboa, Bồ Đào Nha

Mua vé máy bay đi Mỹ đến với xứ cờ hoa và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị

Bacalhau

Bồ Đào Nha có truyền thống về nghề đánh cá. Với 1800km bãi biển giáp Đại Tây Dương và Địa Trung Hải nắng gió nên lúc nào xứ sở này cũng đầy hải sản tươi ngon và giá rất phải chăng; do vậy thực đơn hầu hết nhà hàng từ lịch sự đến bình dân đều có ít nhất vài loại cá. Song món ăn truyền thống của người bản xứ lại là bacalhau – cá tuyết phơi khô muối.

mặc dù món Bacaulhau đã có từ thế kỷ thứ IX ở những nước Bắc Âu như Na Uy và Iceland, nhưng chính những thuyền trưởng và thủy thủ Bồ Đào Nha mới là người tiên phong trong việc biến bacaulhau thành đỉnh cao ẩm thực quốc tế. Cá tuyết được muối rồi phơi trên những tảng đá ngoài trời cho đến khi se mặt lại, ướp trong sớ cá không chỉ là muối mà còn là nắng và gió trời.“Tương truyền” ở Bồ Đào Nha có tất cả 365 kiểu nấu bacaulhau khác biệt, nếu ai đó thích ăn bacaulhau mỗi ngày vẫn có thể ăn đúng một năm mà không lặp lại món nào!

Tham khảo: A Casa do Bacalhau

Địa chỉ: Rua do Grilo 54, 1900-706 Lisboa, Bồ Đào Nha

Mua vé máy bay giá rẻ đến với nơi đây và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều thú vị và hấp dẫn